Vergleich: Welches ist das beste Rindersteak? Unterschied zwischen Rumpsteak, Entrecôte, Rinderfilet und T-Bone-Steak (Porterhouse-Steak) mit vielen Fotos und Infos.
August 15, 2014
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August 15, 2014
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Vergleich: Welches ist das beste Rindersteak? Unterschied zwischen Rumpsteak, Entrecôte, Rinderfilet und T-Bone-Steak (Porterhouse-Steak) mit vielen Fotos und Infos.
August 15, 2014
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Kerntemperatur Rumpsteak, welches auch oftmals als Striploin-Steak bezeichnet wird. Egal ob Medium oder Rare, hier finden Sie Infos zur Kerntemperatur für Rumpsteak (zb auch vom Grill).
Dezember 20, 2012
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Hier finden Sie eine Liste der Kerntemperaturen. In der Übersicht finden Sie die Kerntemperatur-Tabelle für Fleisch und Braten für alle Fleischsorten von Geflügel, Rind, Schwein und Wild bis zu hin Fisch.
Dezember 20, 2012
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Welche Faktoren beeinflussen die Kerntemperatur und Garzeit? Was verlängert oder wie verkürzt sich die Dauer des Garen bei Niedertemperatur von Fleisch und Braten?
Dezember 20, 2012
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Welche Garstufen gibt es bei Fleisch & Steaks und wie ist die Kerntemperatur für Well Done, Medium und Rare? Garstufen für Steak, Filet und Braten vom Schwein, Rindfleisch, Geflügel und Fisch.
Dezember 20, 2012
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Welches Bratmittel oder Fett eignet sich am besten zum braten? Ein kleine Übersicht und Vergleich von Fett, Butter, Margarine, Schmalz und Öl.
Dezember 20, 2012
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Vergleich: Thermometer um die Fleisch Kerntemperatur zu messen: Bratenthermometer, Digitale Messgeräte & Funk-Fühler für die perfekte Garstufe.
Dezember 20, 2012
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Anleitung, Tipps & Tricks: Fleisch bei Niedrigtemperatur garen. Dank Niedergarmethode wird der Braten auch bei bei niedrigen Temperaturen zart und saftig.
Dezember 20, 2012
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Hier finden Sie eine Kerntemperatur Übersicht als PDF-Tabelle zum Download und ausdrucken. Die Übersicht der Kerntemperatur zeigt in der Liste alle Garzeiten für Fleisch, Fisch und Braten.