Kerntemperatur Übersicht Kerntemperaturen als Tabelle, Liste und Download
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Kerntemperatur Lamm – Tabelle & Übersicht für Lammfleisch

Kerntemperatur Übersicht für Lamm: Tabelle für Lammfleisch wie Keule, Rücken, Karre oder Koteletts. Alle Kerntemperaturen in der Liste.

Kerntemperatur Lamm

In der nachfolgenden Übersicht können Sie die Kerntemperatur für Lammfleisch ganz einfach aus der Liste ablesen.

Lamm Medium / Rosa Vollgar / Durch
Lamm 79 – 85°
Lammkeule 60° 70 – 72°
Lammrücken / Lammkarree 60 – 62° 68°
Lammfilet 60 – 62° 65-68
Lammkoteletts 60 – 62° 65-68
Lammlachse 60 – 62° 65-68

Hier finden Sie eine Kerntemperatur-Übersicht oder als Kerntemperatur Liste als PDF zum ausdrucken.





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