Kerntemperatur Übersicht Kerntemperaturen als Tabelle, Liste und Download
Startseite: Übersicht Kerntemperatur > Rind > Kerntemperatur Rind – Tabelle & Übersicht für Rindfleisch

Kerntemperatur Rind – Tabelle & Übersicht für Rindfleisch

Kerntemperatur Übersicht für Rind: Tabelle für Rindfleisch wie Entrecote, Filet oder Rinderbraten. Alle Kerntemperaturen in der Liste.

1 Kilo Rinderbraten

1 Kilo Rinderbraten

Kerntemperatur Rindfleisch

In der nachfolgenden Übersicht können Sie die Kerntemperatur für Rindfleisch ganz einfach aus der Liste ablesen.

Rindfleisch Medium Rare (Innen rosa) Medium Well Done / Durch
Rinderfilet 38-55°C 55-58°C
Roastbeef 53° 55-60°C
Rindsrose 85-90°C
Rinderbrust 90-95°C
Rinderbraten 70 80-85°C
Tafelspitz 90°C
Sauerbraten 85°
Entrecote 52-55° 55-59° 60-62°
Rumpsteak 52-55° 55-59° 60-62°
Beef Brisket 85°C
Falsches Filet 60 – 65 °C 70 – 75 °C
Rouladen, aus dem Filet 58 °C
Rouladen, aus der Keule 70 °C
Rinderlende 38-55°C 55-58°C

Hier finden Sie eine Kerntemperatur-Übersicht oder als Kerntemperatur Liste als PDF zum ausdrucken.

Unterschied Rumpsteak, Entrecôte, Rinderfilet
Kerntemperatur Rumpsteak – Striploin-Steak
Kerntemperatur Rinderfilet / Filet Mignon
Kerntemperatur T-Bone-Steak in Medium
Kerntemperatur für Entrecôte / Rib-Eye-Steak





--> Hier klicken und die beliebtesten Bratenthermometer bei Amazon sehen