Kerntemperatur Übersicht Kerntemperaturen als Tabelle, Liste und Download
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Kerntemperatur Wild – Tabelle & Übersicht für Wildfleisch

Kerntemperatur Übersicht für Wild: Tabelle für Wildfleisch wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Kaninchen. Alle Kerntemperaturen in der Liste.

Kerntemperatur Wild

In der nachfolgenden Übersicht können Sie die Kerntemperatur für Wildfleisch ganz einfach aus der Liste ablesen.

Wild Rosa Vollgar / Durch
Rehbraten - 75 – 80°
Rehrücken 50 – 60° -
Rehrücken, gespickt - 58 – 60°
Rehschulter 60° -
Hirschrücken 54 – 60° -
Hirschbraten 60° -
Hirschmedallions 60° -
Wildschweinbraten - 75 – 78°
Wildschweinfilet 60 – 62° -
Wildschweinkeule - 75°
Kaninchenkeulen - 65°

Hier finden Sie eine Kerntemperatur-Übersicht oder als Kerntemperatur Liste als PDF zum ausdrucken.



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