Kategorie: Rind

Nicht immer hat ein Flank Steak den besten Ruf, denn es kann leicht zäh und ledrig werden. Dem geht man aber aus dem Weg, wenn man ein genaues Auge …

Hat man Lust auf ein saftiges und ordentliches Stück Fleisch, kommt man um ein Tomahawk Steak vom Rind nicht drumherum. Es gilt als einer der besten Fleischsorten zum Grillen …

Hüftsteak zählt zu einer der beliebtesten Fleischsorten, denn es ist saftig und zugleich zart. Dennoch kann man das Steak nicht einfach in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten, …

Wenn Sie wissen möchten, welche die optimale Chateaubriand Kerntemperatur ist, sind sie in diesem Beitrag richtig. Chateaubriand ist ein edles Stück Fleisch, welches in seiner reinsten Form genossen werden …

Heute dreht sich alles um die optimale Duroc Karree Kerntemperatur. Beef Brisket ist einer der edelsten Teile des Rinds, denn die Rinderbrust ist unglaublich zart, fettarm und darüber hinaus …

Pastrami ist im Grunde ein aromatischer Belag für Sandwiches, der aus der Rinderbrust hergestellt wird. Pastrami bezeichnet einen Garvorgang, der seinen Wurzeln nach nicht Rindfleisch sondern Gänsefleisch konservierte und …

Gerade bei einem gemütlichen Grillabend ist die Bacon Bomb das absolute Highlight. Bei dieser wird Hackfleisch mit Baconstreifen umwickelt, um somit einen einmalig leckeren Genuss zu schaffen. Doch gerade …

Heute dreht sich alles um die optimale Burger Kerntemperatur. Burger ist eines der beliebtesten Gerichte rund um den Globus, denn er ist unglaublich wandelbar und kann immer den eigenen …

Frikadellen gehören mit zu den beliebtesten Fleischspeisen in Deutschland, denn sie sind schnell gemacht und können zudem mit zahlreichen anderen Lebensmitteln kombiniert werden. Jedoch ist es wichtig, dass die …

Kerntemperatur Übersicht für Tafelspitz: Kerntemperaturen für die Zubereitung im Ofen, auf dem Grill oder in Brühe gekocht.