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Kerntemperatur Hähnchenbrust

Kerntemperatur Hähnchenbrust für die Zubereitung im Ofen oder auf dem Grill

An der Kerntemperatur für Hähnchenbrust scheiden sich die Geister. Einige bevorzugen eine Kerntemperatur bei Hähnchenbrust von 72 Grad. Auch wenn sie da schon durch ist, bevorzugen viele Menschen die Kerntemperatur beim Geflügel etwas höher so dass sie auch wirklich sicher gehen können, dass es vollkommen gar und durch ist. Dies wäre bei einer Hähnchenbrust ab einer Kerntemperatur von 80 Grad der Fall. Höher sollten Sie die Temperatur nicht steigen lassen, da das Fleisch sonst austrocknet.

Statt Hähnchenbrust sollten Sie mal Entenbrust vom Grill oder Gänsebrust probieren.

Kerntemperatur Hähnchenkeulen und Hähnchenschenkel





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