Wie viel Raclette Fleisch pro Person für einen gemütlichen Abend eingekauft werden muss, ergibt sich wunderbar aus dem Kennen seiner Freunde. Dann kann mit Durchschnittsmengen gearbeitet werden, weil man weiß, welche Menge welcher Zutat die einzelnen Gäste essen.
Inhaltsverzeichnis
Wie viel Raclette Fleisch pro Person?
Für Raclette wird gerne nicht nur Fleisch, sondern auch Würstchen, Aufschnitt, Schinken oder Speck angeboten. Alles zusammengerechnet ergibt dann das Ergebnis auf die Frage, wie viel Raclette Fleisch pro Person.
Wie viel Raclette Fleisch für 1, 2, 4, und 10 Personen?
Das Wunderbare an Raclette ist, dass sich jeder frei bedienen kann und sich somit die Mengen immer wieder gut ausgleichen. Je mehr Fans von Gemüse, Kartoffeln und Brot um den Tisch versammelt sind, desto weniger Fleisch und Wurst sind für das Raclette zu rechnen.
| Personenanzahl | Menge in Gramm |
|---|---|
| Raclette Fleisch für 1 Person | 120 bis 180 Gramm |
| Raclette Fleisch für 2 Personen | 240 bis 360 Gramm |
| Raclette Fleisch für 4 Personen | 480 bis 720 Gramm |
| Raclette Fleisch für 10 Personen | 1200 bis 1800 Gramm |
Wie viel ist eine große Portion und kleine Portion Raclette Fleisch
Eine kleine Portion Raclette Fleisch, beispielsweise für Kinder, liegt bei 80 bis 100 g. Dies reicht oftmals auch aus, wenn das Raclette nur ein Teil des Speiseplanes für eine Feier ist.
Wird nur zu Raclette geladen, dann sollten große Portionen berechnet werden und hier können auch 200 g Fleisch zuzüglich zu rund 400 g Kartoffeln, Gemüse und Brot kalkuliert werden.
Wie viel Käse rechnet man pro Person?
Welche Menge Käse eine Person gerne auf sein Raclette Pfännchen legt, lässt sich nicht immer genau vorhersagen. Mit 150 bis 200 g pro Person sollte man aber das Auslangen finden.
Schließlich finden sich viele andere Zutaten ebenfalls zur Auswahl an. Ein wenig überdimensionieren beim Einkaufen ist kein Fehler, weil dieser Käse auch für anderen Zubereitungsarten geeignet ist.
Was sollte bei Raclette nicht fehlen?
Bei einem klassischen Raclette dürfen weder Kartoffeln noch ausreichend Käse fehlen. Zudem wird auf Silberzwiebeln und Cornichons viel Wert gelegt.
Baguette oder mehrere unterschiedliche Brotsorten machen sich gut auf dem Tisch sowie eine Auswahl aus vorzugsweise saisonalem, frischem Gemüse. Nicht zu vergessen ist auf Dips und Soßen, welche verschiedene Aromen abbilden.
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