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Frikadellen würzen – so geht’s

Frikadellen würzen bezieht sich auch auf Buletten, Fleischpflanzerl oder anders benannte Gerichte aus Hackfleisch. Zum Frikadellen verfeinern hat jeder Koch seine eigene Idee und jede Region ihre besonderen Zutaten. 

Frikadellen wuerzen (1)

Inhaltsverzeichnis

Frikadellen würzen: 3 Möglichkeiten

Wir stellen heute 3 Ideen für Frikadellen Gewürz vor, welche sich leicht verwandeln lassen und für den Fall, dass die Fleischlaibchen in Soße serviert werden, sich gerne auch dort wiederfinden können.

Hinweis: Burger kann man zwar marinieren, bei Frikadellen aber wird das Frikadellen Gewürz oder mehrere Gewürze direkt in die Hackfleischmasse gegeben.

Frikadellen würzen nach BBQ Art

Dieses Frikadellen Gewürz lässt sich im Sommer auch als BBQ Dip untergemischt in Frischkäse oder Joghurt sowie als Marinade vermischt mit Öl anwenden.

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Frikadellen nach BBQ Art – Gewürz-Rezept: 

  • 2 EL Coca Cola 
  • 1 TL Paprikapulver geräuchert 
  • je 1 Chili und Knoblauchzehe, fein gehackt 
  • je 1/2 TL Honig und Senf
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken 

Frikadellen würzen nach klassisch-deutscher Art

Sollen die Frikadellen eingefroren werden, sollte die Zwiebel jedenfalls vor dem Mischen trocken geröstet werden.

Frikadellen nach klassisch-deutscher Art – Gewürz-Rezept: 

  • 1 kleine, gelbe Zwiebel, gehackt
  • je 1 TL Senf und Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken 

Für 500 g Hackfleisch.


Frikadellen würzen mit frischen Kräutern

Werden die Frikadellen sofort gebraten und erst fertig eventuell eingefroren, dann können auch frische Kräuter, fein gehackt aus dem Garten zur Anwendung kommen.

Gewürz-Rezept: 

  • 1 EL Senf, mittelscharf 
  • je 1 EL Thymian und Rosmarin, fein gehackt 
  • 2 Zweige Oregano, fein gehackt (im Sommer auch die Blüten mitverwenden) 
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gerieben 
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken

Für 500 g Hackfleisch.


Geeignete Frikadellen Gewürze

Frikadellen Gewürz hängt immer vom individuellen Geschmacksempfinden und natürlich dem der restlichen Familienmitglieder ab. Neben Senf hat sich zum Teil auch Ketchup, vor allem für Kinder, als Aroma etabliert.

Wir wollen mit unserer Liste Frikadellen Gewürz auf weitere Möglichkeiten aufmerksam machen.

  • Pfeffer, in allen Farben gemahlen 
  • Paprikapulver, von edelsüß über geräuchert bis scharf
  • Knoblauch oder Knoblauchgranulat
  • Zwiebelpulver oder trocken geröstete Zwiebel
  • Ingwer
  • Currypulver, von süßlich-mild bis feurig-scharf
  • Oregano
  • Petersilie
  • Muskatnuss
  • Kurkuma
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Kreuzkümmel
  • Chili
  • getrocknete Pilze
  • Liebstöckel
  • Salz, geräuchert

Geeignete Frikadellen Gewuerze


Gewürzmischungen für Frikadellen

Frikadellen würzen öffnet die Möglichkeit einmal Gewürze und Gewürzmischungen zu versuchen, welche man noch nicht kennt. Vor allem orientalische und afrikanische Gewürze bieten sich zum Frikadellen verfeinern an.

Da Senf in unseren Breiten eine beliebte Komponente für das Frikadellen würzen ist, kann man auch hier aus einer breiten Auswahl aromatisierter Produkte wählen und diese einmal versuchen.

Will man unbekanntes Frikadellen Gewürz gerne einmal versuchen, ohne gleich die ganze Familie damit zu beglücken, lassen sich aus den Gewürzmischungen für Frikadellen auch herrliche Dips herstellen.

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