Das Tomahawk Steak ist eine Königsdisziplin beim Grillen. Die großen Steaks versorgen gut eine kleine Familie und Tomahawk Steak Beilagen sind rein an persönlichen Vorlieben auszuwählen. Alle Salate, die wir aus der Grillküche kennen, finden sich perfekt als Beilage zu Tomahawk Steak ein.
Inhaltsverzeichnis
Die 10 besten Tomahawk Steak Beilagen
Die 10 besten Tomahawk Steak Beilagen können aus den Klassikern zu Grillgerichten ausgesucht werden oder man nimmt unsere Liste zur Inspiration für eine ganz eigene Beilage zu Tomahawk Steak.
- Was passt zu Tomahawk Steak im Frühling, kann immer mit Grüner Spargel, ebenfalls gegrillt, beantwortet werden.
- Kartoffel Wedges können bequem im Backofen garen als Beilage zu Tomahawk Steak, während das Fleisch langsam seine Kerntemperatur erreicht.
- Vor allem in den US-Bundesstaaten mit entsprechendem Anbau ist der Maissalat aus dem Tomahawk Beilagen nicht wegzudenken.
- Roggenbrot, aus Sauerteig und gerne selbst gebacken, kann knusprig, frisch oder leicht geröstet als Beilage zu Tomahawk Steak angeboten werden.
- Für fruchtige Aromen, wenn auch noch andere Tomahawk Beilagen serviert werden, sorgen gegrillte Melonen und Ananas.
- Während das Fleisch auf Temperatur kommt, können Zucchini, Champignons und Auberginen angegrillt werden und in aromatisiertem Öl zu den beliebten Antipasti ziehen.
- Selleriepüree bringt cremige Texturen als Beilage zu Tomahawk Steak auf den Teller. Selleriescheiben können auch gegrillt werden.
- Ebenfalls beliebt bei US-amerikanischen Grillabenden sind Zwiebelringe als Beilage zu Tomahawk Steak.
- Schnell gemacht und ein Snack sowie Beilage zu Tomahawk Steak sind Grünkohl Chips.
- Cremiger Rote Beete Salat kann den Kartoffelsalat unter den Tomahawk Beilagen ersetzen.
Wir denken, die 3 besten Rezept-Bücher zum Thema Beilagen sind diese hier:
Top 3 Soßen zu Tomahawk Steak
Die Soße zu Tomahawk Steak sollte an die Paste oder Marinade, mit dem das Steak eingerieben wurde, angepasst werden. Viele amerikanische Rubs haben dieselben Geschmackskomponenten wie die BBQ Soße zu Tomahawk Steak.
- Mango Chutney beantwortet die Frage, was passt zu Tomahawk Steak als Soße, mit fruchtigen, scharfen oder süßen Tönen.
- Ziemlich einfach und auch passend zu verschiedenen Tomahawk Steak Beilagen ist die Knoblauch Mayonnaise.
- Chimichurri ist die Soße zu Tomahawk Steak, wenn man in die Südstaaten und nach Südamerika schaut, um Tomahawk Steak Beilagen zu finden.
Rezept-Bücher zum Thema Soßen – Unsere Empfehlungen:
Wie lange braucht ein Tomahawk Steak?
Ein großes Tomahawk Steak kann bis zu einer Stunde dauern. Zuerst wird über der Glut das Steak auf jeder Seite mindestens 3 Minuten angebraten und danach das Steak indirekt in der Wärme auf eine Kerntemperatur von 54 bis 56 Grad gebracht. Mehr Infos hier: Tomahawk Steak Kerntemperatur
Was ist das Besondere an einem Tomahawk Steak?
Das Tomahawk Steak wird aus dem vorderen Rinderrücken geschnitten. Dabei wird die Hohe Rippe mit dem kompletten Rippenknochen in seine einzelnen Teile zerteilt. Das Tomahawk wird also mit dem Knochen gegrillt.
Wie viel Tomahawk Steak pro Person?
Tomahawk Steaks wiegen nicht selten rund 1 kg und reichen damit für meistens 3 Personen. Es wird mit rund 200 bis 250 g fertig gegrilltem Steakfleisch pro Person gerechnet, wenn das Hauptaugenmerk auf dem Fleisch und nicht auf unzähligen Sättigungsbeilagen liegt.
Was passt zu Tomahawk Steak als Getränk?
Gegrillte Gerichte, wie auch das Tomahawk Steak, werden gerne mit Bier kombiniert, das es auch in alkoholfreien Varianten gibt.
Rindfleisch wird bezüglich Weinauswahl immer noch gerne in Verbindung mit Rotwein serviert. Je nach der Würzung der Soßen passen jugendliche bis kräftig ausgebaute Weine.
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